Добро пожаловать в мир кулинарных путешествий и кейтеринга! Сегодня мы познакомимся с удивительным миром кейтеринга и приготовим изысканный десерт, который станет ярким акцентом любого мероприятия.
Что же такое кейтеринг? Это искусство организации питания на мероприятиях различного формата. Кейтеринговые компании предлагают услуги по приготовлению и доставке блюд, а также сервировке и обслуживанию гостей. Существует несколько видов кейтеринга – официальный (банкеты, фуршеты) и неофициальный (пикники, барбекю).
Десерт: Шоколадный мусс с клубникой
Ингредиенты: — 200 г темного шоколада — 250 мл сливок — 15 г желатина — 350 г клубники
Приготовление:
1. Желатин залить холодной водой и оставить для набухания.
2. Шоколад растопить на водяной бане.
3. Сливки взбить до устойчивых пиков.
4. Желатин нагреть до растворения, но не кипятить.
5. В растопленный шоколад добавить сливки, перемешать.
6. Добавить желатин, снова перемешать.
7.Разложить мусс по формам и отправить в холодильник на 3-4 часа.
8. Клубнику нарезать тонкими ломтиками.
9. Перед подачей украсить мусс клубникой.
Вот и завершилось наше кулинарное путешествие по миру кейтеринга. Теперь вы знаете, что это такое, и сможете удивить своих гостей изысканными блюдами. Приятного аппетита
Компания MixCatering каждую неделю предлагает большое количество закусок и закусок для всех типов мероприятий и вечеринок. Если в ближайшем будущем у вас запланировано мероприятие или вечеринка, обязательно свяжитесь с одним из наших сотрудников, чтобы получить индивидуальное предложение сегодня.
С уважением, Команда MixCatering.
saranskcatering.com и penzacatering.com